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La sostenibilità in cucina
Vi capita mai di cucinare un po' troppo e di dover rimettere gli avanzi in frigo? Oppure di tagliare una mela, ma mangiarne solo metà?
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Freedhome: il lavoro “rende liberi”
Il lavoro che dà un senso al tempo. Basterebbe questa frase per spiegare perché i progetti che insegnano un mestiere o permettono di realizzare concretamente
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Burger di Lupini, la nuova ricetta Fa Bene
Abbiamo parlato di cosa significa mangiare sostenibile (puoi leggere l'articolo cliccando qui) e di come la dieta mediterranea (che ormai fa parte del Patrimonio dell’Unesco)
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Che cosa vuol dire mangiare sostenibile?
L'alimentazione sostenibile è una dieta a base di cibo buono, pulito e giusto. Buono nel senso di sano per il corpo ma anche per i
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L’importanza del mangiare di stagione
Quando andiamo a fare la spesa troviamo una serie di prodotti tutto l’anno: le fragole a novembre, la zucca a luglio, i pomodori a gennaio.
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La Recyclerie di Parigi, da stazione a esempio di economia sociale e solidale
Un luogo che ha fatto del recupero, del riuso e della trasformazione la sua filosofia. È la Recyclerie, un’ex stazione dei treni nel quartiere di Glignancourt
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Manigolde, la sartoria sociale che dà nuova vita agli abiti e alle persone
Era nei pensieri dal settembre 2019 e avrebbe dovuto partire a inizio 2020, ma la sartoria sociale Manigolde, come molte altre realtà, causa Covid ha
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L’economia circolare che nasce dal pane
Su Consonanze - La Radio Che Fa Bene abbiamo raccontato la storia di "Biova Project", un progetto con sede a San Salvario, a Torino, che nasce
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La ristorazione che fa bene: le storie di Consonanze
L'economia che fa bene, che rende felici, che sa guardare oltre il profitto e mette al primo posto il benessere delle comunità è stata la
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Nuova ricetta anti-spreco: il babaganoush
Ricette buone, sane, con prodotti di stagione e di qualità. Semplici e alla portata di tutti, perché il benessere delle persone passa anche attraverso il
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