Era nei pensieri dal settembre 2019 e avrebbe dovuto partire a inizio 2020, ma la sartoria sociale Manigolde, come molte altre realtà, causa Covid ha dovuto aspettare qualche mese prima di avviare le attività. A giugno 2020 però ha finalmente potuto cominciare a raccontare una nuova storia fatta di recupero e riuso.   “Ricicla, ritaglia, […]

Su Consonanze – La Radio Che Fa Bene abbiamo raccontato la storia di “Biova Project“, un progetto con sede a San Salvario, a Torino, che nasce con una missione ben precisa: recuperare il pane invenduto e trasformarlo in un nuovo prodotto, una birra artigianale, green e di alta qualità. In pratica, trasformare qualcosa che sembra essere […]

L’economia che fa bene, che rende felici, che sa guardare oltre il profitto e mette al primo posto il benessere delle comunità è stata la protagonista delle puntate del venerdì di Consonanze – La Radio che Fa Bene su Radio Beckwith. Dopo aver approfondito alcune storie di agricoltura sociale (se te le sei perse trovi […]

Ricette buone, sane, con prodotti di stagione e di qualità. Semplici e alla portata di tutti, perché il benessere delle persone passa anche attraverso il cibo e come usi gli ingredienti a tua disposizione. Sono queste le idee alla base della filosofia Fa Bene e della nostra “rubrica” dedicata alle ricette che raccontiamo a Consonanze, […]

Nuova ricetta Fa Bene dedicata alla frutta di stagione questa settimana. Oggi ti proponiamo una crostata, semplice e golosa, e perfetta per quando hai troppa frutta e non sai più come usarla.  La basa della crostata è fatta con farina di farro, più digeribile per chi non tollera bene il frumento, ma può essere sostituita […]

Questa settimana una ricetta che ha come protagonista il pomodoro 🍅 È una delle proposte di questa stagione più sostenibili e estremamente moderna (perché è anche vegana) e viene proprio dalla cucina povera toscana: la pappa al pomodoro!   Ingredienti: per circa 3 persone – 750 ml di sugo di pomodoro – 300 gr pane […]

Economia che fa bene. Che non pensa al solo profitto, ma anche al benessere delle persone, all’ambiente e alla sostenibilità, che presidia e tutela i territori e le comunità. In poche parole, un’economia che rende felici. È di questo che parliamo ogni venerdì, in diretta su radio Beckwith dalle 15.30 alle 16, nel programma Consonanze […]

Questa settimana nei mercati di Coldiretti – Campagna Amica troverete un’abbondanza di cetrioli, un prodotto per molti non semplice da cucinare. Quindi come usarli? Un’idea fresca e leggera è la salsa Tzatziki. Di origine greca, questa salsa può essere usata in tantissimi modi: come condimento per delle verdure crude, spalmata su pane o crostini, nelle […]

Comincia oggi una nuova rubrica dedicata alle ricette che fanno bene: buone e sane per le persone e per l’ambiente, che rispettano la stagionalità degli ingredienti, a km 0 e pensate utilizzando degli ingredienti nutrienti e genuini. Prenderemo ispirazione dai prodotti donati e raccolti nelle nostre attività sul mercato e vi insegneremo a usare al […]

Ecco il servizio del TGR Piemonte del 3 giugno che presenta Fa Bene a Casa con un’intervista a Tiziana Ciampolini, CEO di S-nodi, presso la Trattoria Imbianchini, uno dei partner del progetto che ha cucinato pasti pronti per le famiglie raggiunte dai numerosi volontari coinvolti. Insieme a lei il presidente di Coldiretti Piemonte Roberto Moncalvo. […]